من هنا .. وهنــــــــــاك

[الوافـــــي]

أسرار الشوكولاته

الشوكلاته تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص...
لكن هل هي صحية أم لا ..؟؟
فوائدها عديدة
لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع
شرط ألا تكون وجبة أساسية....
محبوبة الصغار ومعزّية الكبار
مشهورة وتفوق غيرها من السكّريات بفوائدها وميزاتها الفريدة.
سامية المذاق، عذبة في الفم، تذوب بلطف.
بسحرها، تضفي نوعاً من المتعة على حياة العديد من الأشخاص.
ولكنها .. تشعرنا بالذنب.
هل حزرت عما التحدث؟
نعم، هي أشهر من أن تعرّف

الشوكولاته

سنطلعك على أسرارها وعما يجعلنا ننجذب إليها إلى حدّ الإدمان.

أصلها نباتي.
عرفت نبتة الكاكاو لقرون بطعمها الراقي الممتاز وميزاتها الصحيّة حتى أنّها نسب إليها إسم "طعام الآلهة" من قبل أحد الأطباء الفرنسيين.
عبر العصور، أصبحت الشوكولاته رمز الإحتفال، الإهداء، التلذذ، والمشاركة.
تكثر الأسئلة حول الشوكولاته ..
هل هي فعلاً صحية أم كلها إدّعاءات إعلامية؟
فوائدها عديدة
لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع
شرط ألا تكون وجبة أساسية.


مما تتكوّن الشوكولاته؟

• سكريات (%55): مصدر طاقة فتعطي النشاط والحيوية.
• دهون (%30): يتحتوي على الزيوت غير المشبعة المفيدة (متواجدة كذلك في زيت الزيتون)، وأيضاً على الزيوت المشبعة غير الصحية والتي تثير الجدل لدى الخبراء.
• معادن أساسية (كالسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، ماغنيزيوم، حديد، زنك ونحاس)، وفيتامينات B2وE .
• مواد مضادة للتأكسد Flavonoids ،Phytochemicals تقي خلايا الجسم من العوامل المضرَة الخارجية.
• نسبة كافيين قليلة مقارنةً بالكمية المتواجدة في القهوة: يحتوي أصبع شوكولاته الحليب (28 غرام) على 6 ميليغرام من الكافيين.


حقائق حول الشوكولاته: ماذا علينا أن نصدّق؟

الشعور بالمتعة وتحسين المزاج:

عند الضغط النفسي، نرى أنفسنا نلجأ إلى تناول الشوكولاته دون التفكير. فعند تناولها، يفرز الجسم مادة ال Phenylethylamine التي يكمن دورها في محاربة شعور الإحباط. ويعود التمويه عن النفس كذلك إلى احتواء الشوكولاته على السكّريات التي ترفع معدل هورمون السعادة "السيروتونين" في الذهن.

مصدر طاقة للذهن:

تأتي من محتوى السكر وتؤثّر على الإنجازالفكري.

مصدر سريع للطاقة:

يمدّ بها السكرالرياضيين ولكن سرعان ما تُستهلك هذه الطاقة القصيرة المدى، وذلك يؤثّر سلباً على إنجازهم البدني خلال التدريب. فينصح باستبداله بالسكريات البطيئة الإمتصاص كالنشويات (الأرز، البطاطا، المعكرونة).


الشوكولاته: بريئة أم مذنبة؟ ماذا تقول الأبحاث؟

• لا علاقة للشوكولاته بحبّ الشباب
• لا تسبّب الأرق أو الحركة الزائدة لاحتوائها على نسبة قليلة من الكافيين، إلا إذا أفرط الصغار بتناولها (لصغر حجمهم مقارنةً بنا، ونسبةً للكمية المتناولة)
• لا تسبّب التسوّس كغيرها من السكاكر إذا تمّ الإعتناء بنظافة الأسنان وسلامتها. فتبيّن أنّ مادة الكاكاو تحتوي على عناصر مضادة للباكتيريا، تحارب تسوّس الأسنان.
• تخفّف من خطر الأمراض السرطانية (خاصةً النوع الداكن منها أي الشوكولاته السوداء) لاحتوائها على نسبة عالية من المواد المكافحة للتأكسد.


نصيحة لعشاق الشوكولاته:

للتمتُع بتناول الشوكولاته دون الشعور بالذنب، يحسن تناولها من وقت لآخر، ولكن باعتدال، لكونها عالية بالسعرات الحرارية، الدهون، والسكّريات. لا تعتبر الشوكولاته بديلاً للطعام، فتناولها بكثرة يعيق تغطية الحاجات الغذائية التي يؤمّنها النظام الغذائي المتوازن.

!!! خير معلومة !!!

إجعلي الشوكولاته الداكنة اللون (الشوكولاته السوداء) من جملة خياراتك لاحتوائها على نسبة أعلى من المواد المضادة للتأكسد، ونسبة أقل من الوحدات الحرارية الموجودة في الشوكولاته بالحليب.

من بريدي ...

[الوافـــــي]

الدغدغه

مـن المعـروف ان لكـل فعـل رد فعــل
أي أنـــه عندمــــا يقــوم شخص ما بدغدغتك يكون رد فعلك هو الضحك
ولكن لماذا لا يحدث ذلك إذا قمت أنت بدغدغة نفسك ؟؟

ان الإجابة تتواجد في المنطقة الخلفية بالمخ والتي تسمى "cerebellum" و تختص بمراقبة الحركة .

وأن الدراسات آلتي أجريت في جامعة لندن أثبتت أن هذه المنطقة يمكنها التنبأ بالإحساس عندما تسببه حركة الجسم نفسه، ولكنها غير قادرة على التنبأ بهذا الإحساس إذا صدر عن مصدر خارجي.

الشخص عندما يقوم بدغدغة نفسه فأن المخ يتنبأ بهذا الإحساس ، هذا التنبأ يلغى رد فعل المناطق المخية الأخرى لهذه الحركة .


الإنســـــان لا يضحك وحيدا

وللتعرف اكثر على تلك العملية أوضحت سارة أن هناك منطقتين بالمخ تختص بعملية الإحساس بالدغدغة، وقد وجد آن هاتين المنطقتين تكونا أقل نشاط إذا دغدغ الشخص نفسه وعلى العكس تنشط بشكل ملحوظ إذا دغدغ الشخص من قبل شخص أخر.

وأضافت أن دراسات أخرى استخدم فيها الربوت الآلي أظهرت أن وجود تأخر بين حركة الدغدغة وظهور رد الفعل قد يؤدى إلي الشعور بالدغدغة ، وكلما زاد التأخر كان الشعور بالدغدغة أقوى.

وأخير نقول لك عزيزي القارئ أن الدغدغة كالضحك تعبر عن نشاط اجتماعي, فالإنسان لا يضحك وحيدًا, ولا يدغدغ نفسه, وإذا فعل فلن يضحك, ومثل الفكاهة التي يُضحك فيها الإنسان عندما يدغدغه شخص آخر, ولا يضحك عندما يدغدغ نفسه, فهو يفتقد عنصري المفاجأة والتفاعل الاجتماعي, فالدغدغة نشاط اجتماعي يشبه اللعب يعتمد على المفاجأة والتنبيه الحسّي.


الدغدغة قد تفقد الإنسـان توازنــه

وقد قال العلماء عن الدغدغة أنها إحدى خواص الجسم البشري التي مازال يحيط بها الكثير من الغموض ... و قد شغفت ظاهرة


الدغدغة الناس على مر العصور

و ميكانيكياتها معروفة : فحينما تداعب أطراف الأعصاب , ترسل إشارة بهذا للمخ الذي يحولها إلى انقباضات عصبية عضلية هي : القهقهة الحرة المتفجرة غير الإرادية , التي يصعب التحكم فيها ... و قد اكشف علماء جامعة سان دييجو بأمريكا أن الضحك يبدأ بعد بدء الدغدغة بسبع ثوان , و يستمر لمدة 50 ثانية ثم يقل , إذا لم تستمر الدغدغة و تزيد .

و يختلف ضحك الدغدغة , والذى يعتبر انعكاس عصبي , عن الضحك الفكاهة مثلا , و هو عقلاني .

ولا تعجب عزيزي القارئ إذا عرفت ان الدغدغة قد تفقد الانسان توازنه و تحكمه في جسده .

فعلى سبيل المثال يمارس الاطفال , مثلا لعبة (حرب الدغدغة ) حيث الهدف ليس إثارة ضحك المنافس , بل دفعه لفقد السيطرة على جسده ... و قد استخدمت الدغدغة في الماضي ( في المانيا القرن السابع عشر مثلاً ) كسلاح للتعذيب و أحيانا للإعدام , بإماتة الشخص من شدة الضحك

من البريد

تحياتي

[كونزيت]

المشاركة الأصلية بواسطة الوافـــــي

الدغدغه

و قد استخدمت الدغدغة في الماضي ( في المانيا القرن السابع عشر مثلاً ) كسلاح للتعذيب و أحيانا للإعدام , بإماتة الشخص من شدة الضحكمن البريد

تحياتي

الموضوع طريف جداً ويستحق التأمل
أما ماورد عن الإعدام فشيء مخيف أن يموت الإنسان بهذه الطريقة


لك عطر التحية

[الوافـــــي]

تقيم ذاتي

دخل فتى صغير إلى محل تسوق
وجذب صندوق كولا إلى أسفل كابينة الهاتف
وقف الفتى فوق الصندوق ليصل إلى أزرار الهاتف
و بدأ بإجراء اتصال هاتفي
انتبه صاحب المحل للموقف وبدأ بالاستماع إلى المحادثة التي يجريها هذا الفتى
قال الفتى:
"سيدتي ، أيمكنني العمل لديك في تهذيب عشب حديقتك..؟ "
أجابت السيدة:
" لدي من يقوم بهذا العمل "
قال الفتى :
" سأقوم بالعمل بنصف الأجرة التي يأخذها هذا الشخص"
أجابت السيدة بأنها راضية بعمل ذلك الشخص و لا تريد استبداله
أصبح الفتى أكثر إلحاحا وقال:
"سأنظف أيضا ممر المشاة و الرصيف أمام منزلك ، و ستكون حديقتك أجمل حديقة في مدينة بالم بيتش فلوريدا"
ومرة أخرى أجابته السيدة بالنفي ...
تبسم الفتى و أقفل الهاتف

تقدم صاحب المحل - الذي كان يستمع إلى المحادثة – إلى الفتى ، وقال له:
" لقد أعجبتني همتك العالية ، و أحترم هذه المعنويات الإيجابية فيك و أعرض عليك فرصة للعمل لدي في المحل " .

أجاب الفتى الصغير :
"لا ، وشكرا لعرضك
غير أني فقط كنت أتأكد من أدائي للعمل الذي أقوم به حاليا.
إنني أعمل لهذه السيدة التي كنت أتحدث إليها."

من هناااااااك

تحياتي

[الوافـــــي]

بلاد واق الواق


يعتقد الكثيرون ان بلاد ( واق الواق ) بلاد اسطورية من نسج الوهم
ولكن الحقيقة ان " واق الواق " اسم اطلقه العرب على بلدين مختلفين من البلدان التي طالما ارتادها البحارة منهم والتجار .
ويقع البلد الأول في الشرق الأقصى , وهو في رأي بعض المستشرقين اقليم يقع على الساحل الشرقي من آسيا شمال الصين, ويأخذ بهذ الرأي المستشرق الفرنسي " فران فراد " وكتب عنها بالتفصيل .
إلا ان بعض المستشرقين يؤكدون ان البلد الأسيوي الذي سماه العرب ( واق الواق ) لم يكن جزءا من ساحل آسيا الشرقي بل كان من جزر اليابان نفسها .
وبرأي المستشرق البريطاني " كرامز " أن العرب اطلقوا اسم واق الواق على جزيرة ( مدغشقر ) في القارة الإفريقية .
ولعل الخريطة المنسوبة إلى " الإدريسي " دليل قاطع على صدق هذا الرأي .

من هنااااك

[الوافـــــي]

ما أعظم جنود الله ؟؟


قال : إني نظرت إلى الحديد فوجدته أعظم جنود الله ،
ثم نظرت إلى النار فوجدتها تذيب الحديد فقلت النار أعظم جنود الله ،
ثم نظرت إلى الماء فوجدته يطفئ النار فقلت الماء أعظم جنود الله ،
ثم نظرت إلى السحاب فوجدته يحمل الماء فقلت السحاب أعظم جنود الله ،
ثم نظرت إلى الهواء وجدته يسوق السحاب فقلت الهواء أعظم جنود الله ،
ثم نظرت إلى الجبال فوجدتها تعترض الهواء فقلت الجبال أعظم جنود الله ،
ثم نظرت إلى الإنسان فوجدته يقف على الجبال وينحتها فقلت الإنسان أعظم جنود الله ،
ثم نظرت إلى ما يُقعد الأنسان فوجدته النوم فقلت النوم أعظم جنود الله ،
ثم وجدت أن ما يُذهب النوم فوجدته الهم والغم فقلت الهم والغم أعظم جنود الله ،
ثم نظرت فوجدت أن الهم والغم محلهما القلب فقلت القلب أعظم جنود الله ،
ووجدت هذا القلب لا يطمئن إلا بذكر الله فقلت أعظم جنود الله ذكر الله

( الذين ءامنوا وتطمئن قلوبهم بذكر الله ألا بذكر الله تطمئن القلوب )

فلا تنس ذكر الله

[الوافـــــي]

الحكــــــيم


توجهت الى الحكيم لأسالة عن شيء يحيرني
فسمعته يقول : عن ماذا تريد أن تسأل ..؟؟

قلت : ما هو أكثر شيء مدهش في البشر..؟؟

فأجابني : البشر يملّون من الطفولة
يسارعون ليكبروا ، ثم يتوقون ليعودوا أطفالاً ثانيةً
يُضيّعون صحتهم ليجمعوا المال ، ثم يصرفون المال ليستعيدوا الصحة
يُفكرون بالمستقبل بقلق ، وينسَون الحاضر، فلا يعيشون الحاضر ولا المستقبل
يعيشون كما لو أنهم لن يموتوا أبداً ، ويموتون كما لو أنهم لم يعيشوا أبداً

مرّت لحظات صمت ...

ثم سألت : ما هي دروس الحياة التي على البشر أن يتعلّموها .؟؟


فأجابني :

كل ما يستطيعون فعله هو جعل أن يجعلو أنفسهم محبوبون
ليتعلموا انهم لا يستطيعون جعل احد يحبهم
ليتعلموا ألاّ يقارنوا أنفسهم مع الآخرين ، ويجربو الغفران ليتعلموا التسامح
ليتعلموا أنهم قد يسبّبون جروحاً عميقةً لمن يحبون في بضع دقائق فقط
لكن قد يحتاجون إلى سنوات طويلة لمداواتها
ليتعلموا أن الإنسان الأغنى ليس من يملك الأكثر، بل هو من يحتاج الأقل
ليتعلموا أن هناك أشخاص يحبونهم جداً ولكنهم لم يتعلموا كيف يظهروا أو يعبروا عن شعورهم
ليتعلموا أن شخصين يمكن أن ينظرا إلى نفس الشيء ويريانه بشكل مختلف
ليتعلموا أنه لا يكفي أن يسامح أحدهم الآخر، لكن عليهم أن يسامحوا أنفسهم أيضاً

من هنااااااك

تحياتي

[salsabeela]

لا ... تعليـــق



تحياتي

اخى العزيز
ها هى البراءة .... وها هو حقا اللون الابيض الذى ليس عليه خلاف
ولكن من هذا الوجه البرىء ؟؟؟

[الوافـــــي]

ضع الكأس وارتاح قليلا

في يوم من الأيام كان المحاضر يلقي محاضرته عن التحكم بضغوط وأعباء الحياة لطلابه.
فرفع كأساً من الماء وسأل المستمعين "ما هو في اعتقادكم وزن هذا الكأس من الماء؟ "
وتراوحت الإجابات بين 50 جم إلى 500 جم.
فأجاب المحاضر: لا يهم الوزن المطلق لهذا الكأس!
فالوزن هنا يعتمد على المدة التي أظل ممسكاً فيها هذا الكأس
فلو رفعته لمدة دقيقة لن يحدث شيء
ولو حملته لمدة ساعة فسأشعر بألم في يدي
ولكن لو حملته لمدة يوم فستستدعون سيارة إسعاف.
الكأس له نفس الوزن تماماً، ولكن كلما طالت مدة حملي له كلما زاد وزنه.
فلو حملنا مشاكلنا وأعباء حياتنا في جميع الأوقات فسيأتي الوقت الذي لن نستطيع فيه المواصلة، فالأعباء سيتزايد ثقلها.
فما يجب علينا فعله هو أن نضع الكأس ونرتاح قليلا قبل أن نرفعه مرة أخرى.
فيجب علينا أن نضع أعباءنا بين الحين والآخر لنتمكن من إعادة النشاط ومواصلة حملها مرة أخرى.
فعندما تعود من العمل يجب أن تضع أعباء ومشاكل العمل ولا تأخذها معك إلى البيت
لأنها ستكون بانتظارك غداً وتستطيع حملها.

من هنااك

تحياتي

[الوافـــــي]

لغه الورود لغة عالمية

لغة يفهمها كل بني البشر بمجرد التعامل بين بعضهم بلغة الورود
ينقصنا ان نتداولها فيما بيننا
ولغة الورد لغة الرومانسيه تكشف مافي الصدور من حب وشوق وألم وعذاب
وللورود تأثير ساحر على النساء
فوردة واحدة تغنيهن عن اغلى الهدايا


ولغة الورد لاتحتاج الى كلمات او أسلوب في التعبير :

فالورد اما ان يعبر عن مدى حبك وعشقك لمحبوبتك
او يعبر عن مدى اشتيقاك لها بعد الرجوع من غياب او سفر
واحيانا قد تهدى الورود للتعبير عن الأسف والاعتذار عن مشكله بدرت منك اتجاه محبوبتك
كما قد يعتبر الورد رمز للحيويه والحياة والجمال وباعث للأمل عند اهدائه للمريض


بعض الرموز التي تعنيها الورود عند تقديمها:

اذا كانت الوردة تميل الى اليمين: فهي تعني "انا"
اذا كان ميلها نحو اليسار: فهي تعني "انت"
واذا قدمت الوردة باليد اليمنى فهذا جواب ايجابي
اما اذا قدمت باليد اليسرى فيدل هذا على جواب سلبي


قديما استخدمت النساء الورود كنوع من الزينة:

اذا وضعت المرأة الوردة فوق قلبها فهي بهذا تريد ان تقول "انا احب".
وعندما تزين شعرها بوردة فهذا يدل على الحذر والاحتراس.
اذا وضعت في معصمها وردة فهذا رمز للصداقه او للذكرى.


لالوان الورود معان ودلالات منها:

اللون الحمر الداكن يعني "افتقدك كثيرا"
اللون الاصفر يعني "أنت شمس حياتي"
اللون الوردي يعني "اعشقك"
اللون الابيض يعني "اؤمن بعفتك وطهارتك"
اللون البرتقالي يعني "صديقك المخلص والوفي"
اللون البنفسجي يعني "أتمنى لك كل السعادة والتوفيق"
اللون الازرق يعني "سأبقى إلى جانبك حتى الموت"


اما اعداد الورود فلها دلالات اخرى منها:

الورده الوحيدة ..... انت كل شئ لي
الوردتان........ لن نفترق
أربع وردات.........اشكرك
سبع وردات ....... انا احبك
ثمان وردات ....... انا مخلص لك حتى الموت

لكم جميعا ( أربع وردات ) بنفسجية ...

تحياتي