هل لي يا سيدتي الفاضلة

[maher]

هل لي يا سيِّدتي الفاضلة، أن أدعوك إلى دخول هذا المقهى ؟ فإنك تبدين متعبة. وهل لك أن تنزعي عنك شقتك "جاكتتك" وأن تأخذي لك مكاناً على الصفّة ذات المرتبة الحمراء القرمزيّة! إن القندي (صانع الحلوى) ذا القلنسوة الفارعة والقباء الأبيض الناصع، سيُحْضِر لك حالاً طاسة من قهوة البن مع قطعتين من السكر ! أم أنك تفضّلين غرّافة من عصير الليمون "ليموناضة" إذ كنت لا ترغبين في تناول الكحول ؟ كلا؟ لا ريب أنك ترغبين بقطعة من الحلوى مع شيء من البرقوق المشمش ومن بنان الموز .

... طبعاً، يا صديقي، أنك ضيفتي اليوم! فهل لي، بادئ ذي بدء، أن اقدم لك شربة من عصير النارنج ! وأما هذه "الأرضيّ شوكة" المحشوّة فلسوف تفتح شهيتك. وما رأيك الآن بهذه الوجبة من الكمأة المقلية مع الرز والسبانخ ؟ وبعد ذلك، سأقدم لك محشوَّات من القرفة في حساء من عرق التمر . ولابدّ في النهاية من فنجان قهوة "مخا" .

ورجائي أن تخلدي، يا صديقتي، إلى الراحة على هذا الديوان ، وأن تتصرّفي وكأنكِ في بيتك، واعلمي أن كل ما يحيط بك هنا من أشياء وتحف، وكل ما قدّمته لك من مأكل ومشرب، قد أضحى أمراً طبيعياً في حياتنا اليومية منذ زمن بعيد، وهو يعود، في الواقع، إلى عالم قديم غريب، ألا وهو عالم العرب.
فالقهوة، التي تنعشون بها حياتكم اليوميّة وحب البن، كذلك الطاسة التي تتناولون بها القهوة المغليّة، والسكر الذي تكاد لا تخلو منه أية لائحة طعام في المطعم، وعصير الليمون (ليموناضة) والغرّافة والقباء والسترة والقلنسوة والمرتبة، كل هذه الأشياء إنما أخذناها عن العرب، وأخذنا معها حاجات أخرى لا تزال تحتفظ بأسمائها العربيّة الأصليّة في كل أنحاء العالم المتحضر.
ولنا في ذلك أكثر من مثل، فمن القند أو قنديد (عقيد السكر) إلى القندي (صانع الحلوى)، ومن البرقوق الكبير الحجم المجفف، إلى الكمثرى وأصابع التفاح المعقود.
حسناً، قد تقولون: لابدّ من أن تكون هذه الفاكهة قد أتت من الجنوب أو من الشرق. ومن الطبيعي أن تحتفظ بطابعها الشرقي باقية على أسمائها العربية! وقد تقولون أيضاً، وقد أخذ الغيظ منكم كل مأخذ، إنه بوسع أي طفل أن يستعمل كلمات غريبة في نوعها، مشيراً إلى مصدرها الأساسي.
وقد تقولون، حين يدب التعب في أوصالكم حتى درجة الموت، فترغبون التمدّد على الصفَّات (صوفا) وعلى الديوان أو على الصفة العثمانية ، أو في الهرب من ضجيج الحياة إلى قُبّةٍ ما ... قد تقولون، أن هذه الكلمات غريبة ومصطنعة نادر استعمالها، ومصدرها واضح في رنتها.. فهل علمتم أنكم الآن، وبصورة لا شعورية، قد استعملتم كلمة عربيّة الأصل مأخوذة من لعبة الشطرنج (التي أخذناها نحن الأوروبيين عن العرب في عصر شارل الكبير والخليفة هارون الرشيد) ونعني بها كلمة مات التي تعني أنه قضي عليه (وما كلمة شاه إلا مرادفاً لملك) إذا مات الملك! .


قد تضحكون الآن أو تغتاظون، وفي كلتا الحالتين ستغلب على وجوهكم ألوان من الاستغراب تشبه في تقطيعها طاولة الشطرنج؟!!
هلاّ علمتم أيضاً أن القفّة (حقيبة) المعروضة هناك بالقرب من محفظة الجلد المراكشي وزوج الطماق ما تزال تحمل طابع المسافر العربي الذي عشق الترحال والتنقل في بلاد الله الواسعة!. هل ترون تحف الرفاهية والزينة المعروضة في هذه الواجهة! متعّوا أنظاركم بروعة زخرفتها وجمال حياكتها! فهذا هو البرقان وذاك قماش القطن . وهذا هو قماش الموصل البديع وهناك المهير (قماش من شعر الماعز) الناعم. وانظروا إلى ذاك القماش الشفاف . والساتان الأرستقراطي والتفتة الرفيع والقماش الموّار المموّج، وإلى حرير الأطلس الفخم والدمقس الفاخر المستورد من دمشق؟ أنها في غاية الروعة، تضاهي بعضها بعضاً جمالاً ونعومة؛ وخاصة أن الألوان تضفي عليها سحراً خاصاً، تلك الألوان من الزعفران الذهبي والبرتقالي والقرمزي والليلكي الغامق وغيرها التي ندين بها للعرب.


هل تشعرون حين تدخلون عِطارة ما بأنكم تقفون أمام "اكتشافات عربية"؟! فتجارة العقاقير، في حدّ ذاتها، تجارة عربيّة. ويكفي أن تلقوا نظرة واحدة على كل هذا لا يزال يعرف باسمه العربي الأصيل.
أجل، إن في لغتنا كلمات عربية عديدة، وإننا لندين ـ والتاريخ شاهد على ذلك ـ في كثير من أسباب الحياة الحاضرة للعرب. وكم أخذنا عنهم من حاجات وأشياء زيّنت حياتنا بزخرفة محببة إلى النفوس، وألقت أضواء باهرة جميلة على عالمنا الرتيب، الذي كان يوماً من الأيام قاتماً كالحاً باهتاً، وزركشته بالتوابل الطيّبة النكهة، وطيّبته بالعبير العابق، وأحياناً باللون الساحر، وزادته صحة وجمالاً وأناقة وروعة ....

[maher]

ماشاء الله

70 قراءة للموضوع

و لا حد رد ، و تسائل ايش الحكاية؟؟؟

أو ماذا تقصد بالموضوع و من وين جبت هذا الكلام؟؟؟

أو حتى قال شكرا على الموضوع الأكثر من رائع

[السمو]

المشاركة الأصلية بواسطة maher

و لا حد رد ، و تسائل ايش الحكاية؟؟؟

إيش الحكاية أخي ماهر ؟
عطناها من طأطأ إلى سلامو عليكم

[maher]

المشاركة الأصلية بواسطة دايم العلو

إيش الحكاية أخي ماهر ؟
عطناها من طأطأ إلى سلامو عليكم

تأمر أمر يالغالي

لحظات

[maher]

هل لي يا سيِّدتي الفاضلة، أن أدعوك إلى دخول هذا المقهى (Café)؟ فإنك تبدين متعبة. وهل لك أن تنزعي عنك شقتك "جاكتتك"jacke، وأن تأخذي لك مكاناً على الصفّة (Sofa) ذات المرتبة الحمراء القرمزيّة! (Karmin ... Matraze). إن القندي (صانع الحلوى) (Konditor) ذا القلنسوة (Mutze) الفارعة والقباء (Kittel) الأبيض الناصع، سيُحْضِر لك حالاً طاسة (Tasse) من قهوة البن (Bohnen Kaffee) مع قطعتين من السكر (Zucker)! أم أنك تفضّلين غرّافة (Karaffe) من عصير الليمون "ليموناضة" (Limonade) إذ كنت لا ترغبين في تناول الكحول (Alkohol)؟ كلا؟ لا ريب أنك ترغبين بقطعة من الحلوى مع شيء من البرقوق المشمش (Aprikosen) ومن بنان الموز (Bananen).

... طبعاً، يا صديقي، أنك ضيفتي اليوم! فهل لي، بادئ ذي بدء، أن اقدم لك شربة (Sorbett) من عصير النارنج (Orange)! وأما هذه "الأرضيّ شوكة" (Artischoken) المحشوّة فلسوف تفتح شهيتك. وما رأيك الآن بهذه الوجبة من الكمأة المقلية مع الرز (Reis) والسبانخ Spinat؟ وبعد ذلك، سأقدم لك محشوَّات من القرفة (Zimt) في حساء من عرق التمر (Arrak). ولابدّ في النهاية من فنجان قهوة "مخا" (Mokka).
ورجائي أن تخلدي، يا صديقتي، إلى الراحة على هذا الديوان (Diwan)، وأن تتصرّفي وكأنكِ في بيتك، واعلمي أن كل ما يحيط بك هنا من أشياء وتحف، وكل ما قدّمته لك من مأكل ومشرب، قد أضحى أمراً طبيعياً في حياتنا اليومية منذ زمن بعيد، وهو يعود، في الواقع، إلى عالم قديم غريب، ألا وهو عالم العرب.
فالقهوة، التي تنعشون بها حياتكم اليوميّة وحب البن، كذلك الطاسة التي تتناولون بها القهوة المغليّة، والسكر الذي تكاد لا تخلو منه أية لائحة طعام في المطعم، وعصير الليمون (ليموناضة) والغرّافة والقباء والسترة والقلنسوة والمرتبة، كل هذه الأشياء إنما أخذناها عن العرب، وأخذنا معها حاجات أخرى لا تزال تحتفظ بأسمائها العربيّة الأصليّة في كل أنحاء العالم المتحضر.


ولنا في ذلك أكثر من مثل، فمن القند (Kandis) أو قنديد (عقيد السكر) (Zucker Kand) إلى القندي (صانع الحلوى) (Konditor)، ومن البرقوق الكبير الحجم المجفف، إلى الكمثرى وأصابع التفاح المعقود.

حسناً، قد تقولون: لابدّ من أن تكون هذه الفاكهة قد أتت من الجنوب أو من الشرق. ومن الطبيعي أن تحتفظ بطابعها الشرقي باقية على أسمائها العربية! وقد تقولون أيضاً، وقد أخذ الغيظ منكم كل مأخذ، إنه بوسع أي طفل أن يستعمل كلمات غريبة في نوعها، مشيراً إلى مصدرها الأساسي.


وقد تقولون، حين يدب التعب في أوصالكم حتى درجة الموت، فترغبون التمدّد على الصفَّات (صوفا) وعلى الديوان (Diwan) أو على الصفة العثمانية (Ottominanc)، أو في الهرب من ضجيج الحياة إلى قُبّةٍ ما (Alkoven) ... قد تقولون، أن هذه الكلمات غريبة ومصطنعة نادر استعمالها، ومصدرها واضح في رنتها.. فهل علمتم أنكم الآن، وبصورة لا شعورية، قد استعملتم كلمة عربيّة الأصل مأخوذة من لعبة الشطرنج (التي أخذناها نحن الأوروبيين عن العرب في عصر شارل الكبير والخليفة هارون الرشيد) ونعني بها كلمة مات (Matt) التي تعني أنه قضي عليه (وما كلمة شاه إلا مرادفاً لملك) إذا مات الملك! (Schachmatt).

قد تضحكون الآن أو تغتاظون، وفي كلتا الحالتين ستغلب على وجوهكم ألوان من الاستغراب تشبه في تقطيعها طاولة الشطرنج؟!!


هلاّ علمتم أيضاً أن القفّة (حقيبة) (Koffer) المعروضة هناك بالقرب من محفظة الجلد المراكشي (Maroquin) وزوج الطماق (Gamaschen) ما تزال تحمل طابع المسافر العربي الذي عشق الترحال والتنقل في بلاد الله الواسعة!. هل ترون تحف الرفاهية (Galanterie) والزينة المعروضة في هذه الواجهة! متعّوا أنظاركم بروعة زخرفتها وجمال حياكتها! فهذا هو البرقان (Barchent) وذاك قماش القطن (Katun). وهذا هو قماش الموصل البديع (Musselin) وهناك المهير (قماش من شعر الماعز) (Mohair) الناعم. وانظروا إلى ذاك القماش الشفاف (Chiffon). والساتان الأرستقراطي والتفتة (Tafta) الرفيع والقماش الموّار (Moire) المموّج، وإلى حرير الأطلس (Atlas) الفخم والدمقس الفاخر (Damast) المستورد من دمشق؟ أنها في غاية الروعة، تضاهي بعضها بعضاً جمالاً ونعومة؛ وخاصة أن الألوان تضفي عليها سحراً خاصاً، تلك الألوان من الزعفران (Safran) الذهبي والبرتقالي والقرمزي (Karmesin) والليلكي (Lila) الغامق وغيرها التي ندين بها للعرب.
هل تشعرون حين تدخلون عِطارة ما (Drogerie) بأنكم تقفون أمام "اكتشافات عربية"؟! فتجارة العقاقير، في حدّ ذاتها، تجارة عربيّة. ويكفي أن تلقوا نظرة واحدة على كل هذا لا يزال يعرف باسمه العربي الأصيل.

أجل، إن في لغتنا كلمات عربية عديدة، وإننا لندين ـ والتاريخ شاهد على ذلك ـ في كثير من أسباب الحياة الحاضرة للعرب. وكم أخذنا عنهم من حاجات وأشياء زيّنت حياتنا بزخرفة محببة إلى النفوس، وألقت أضواء باهرة جميلة على عالمنا الرتيب، الذي كان يوماً من الأيام قاتماً كالحاً باهتاً، وزركشته بالتوابل الطيّبة النكهة، وطيّبته بالعبير العابق، وأحياناً باللون الساحر، وزادته صحة وجمالاً وأناقة وروعة ....




لي عودة إن شاء الله

[كونزيت]

إن كان الغرب قد ملك زمام الأمور حقبة من الزمن فهذا الأمر لن يطول


كل الدراسات تثبت أنهم في إنهيار وحضارتهم إلى زوال , حتى بالنسبة للتعداد السكاني وتركيبة السكان. وعدد كبار السن عندهم أكثر من الشباب فهم مجتمع يبني مجده الحالي بالطلاب العرب والعلماء العرب الموجودين عندهم وتحت رعايتهم .


ولو عدنا لمدار حديثك عن مفردات اللغة العربية في لغاتهم وتتبعهم لبعض الطقوس والتقاليد العربية في الضيافة فسنجده أجمل حديث . حقيقةً نحن لا نعيش كيفما اتفق نحن أمة عربية تحب وتهتم بأدق التفاصيل في كل شيء . طريقة لصب الشاي وطريقة لصب القهوة وفناجين مخصصة لكل مشروب وتلك الفناجين كلها تحف رائعة الجمال . تعجبني تقاليد المغاربة وبيوتهم المزخرفة وطريقة صبهم للشاي .
بعض التفاصيل تعطي لكل شيء مذاق ونكهة خاصة . وهي أشياء نفتخر ونعتز بها .