عصير الفواكه غني بالاملاح المعدنية مثل :
الكالسيوم, الفسفور, الماغنيسيوم, البوتاسيوم, والحديد
كما انه سهل الهضم لما يحتويه من أحماض عضوية ذات قيمة غذائية عالية..
أهم أنواع العصير وفوائدها هي:
عصير الأناناس
يساعد على الهضم ومفيد جدا للمعدة كما انه مدر لبول وطارد للسموم في الجسم
وينصح به المصابون بفقر الدم وعسر الهضم
وأيضا له القدرة على تذويب الشحوم لذلك هو مفيد للمصابين بالسمنة..
عصير المشمش
ينصح به الأشخاص المصابون بالوهن والهزال
وكذلك الوهن العقلي والمصابون بفقر الدم
كما انه مفيد جدا للأطفال بالاضافة الى فوائده في مكافحةالاسهال..
عصير الليمون
مفيد جدا للأطفال في طور النمو ولمكافحة أمراض البرد والأنفلونزا في الشتاء..
النمط المتطور