! Vive les soupes minceur de l'hiver

[ياسمين]

.Dominique LUZY -

Vive les soupes minceur de

! l'hiver

Rien de tel qu'un bon bol de soupe pour

! se réconforter tout en surveillant sa ligne

La soupe permet de faire le plein de

vitamines et d'être rapidement rassasiée

tout en se faisant plaisir avec des saveurs

.classiques ou exotiques

A vous les recettes des soupes minceur

. de l'hiver

Soupe potimarron au Morbier

Velouté de patates douces et sa quenelle de chèvre

Soupe de carottes et d’oranges

Soupe aux pois et au comté

Soupe de navets et patates douces

Soupe de chou-fleur & brie

Soupe au potiron

Soupe irlandaise

Velouté de choux de Bruxelles et fèves

Velouté de potiron au riz et à la cannelle

Soupe potimarron au Morbier

pour 4 personnes -
temps de préparation : 10 min -
temps de cuisson : 20 min -

ingrédients

.100g de morbier en petits cubes

. 800g de potimarron

.1oignon

. 1c. à soupe d'huile d'olive

. sel et poivre

Laver le potimarron et le couper en deux ; puis enlever

.les pépins et le détailler en cubes

Peler et émincer l'oignon. Dans un faitout faire fondre l'oignon

.quelques minutes dans l'huile d'olive et ajouter le potimarron

.Couvrir d'eau et saler

.Faire cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que la chair soit tendre

.Passer au mixer plongeant et rectifier l'assaisonnement

Dans chaque bol verser la soupe et ajouter des cubes de Morbier

. qui vont fondre doucement